Der Landwirt: nichts mit Bauernromantik

Bist Du begeistert von der Landwirtschaft und möchtest einen Beitrag zur Nahrungsmittelproduktion leisten? Als Landwirt bist Du verantwortlich für die Bewirtschaftung von landwirtschaftlichen Flächen, die Aufzucht von Nutztieren oder den Anbau von Pflanzen.

Der Landwirt und seine Aufgaben

Ein Landwirt bewirtschaftet seinen eigenen Bauernhof-Betrieb oder ist bei einer großen Genossenschaft angestellt. Er sorgt für das Saatgut, das Vieh und andere landwirtschaftliche Produkte und begleitet die Herstellung der Rohstoffe von der Aussaat bis zur Ernte. Daneben kümmert er sich um den Vertrieb seiner Produkte, muss die Kosten optimieren und ggf. Mitarbeiter oder Helfer koordinieren. Auch die Instandhaltung und Pflege der benötigten Maschinen und des Fuhrparks gehören zu seinen Aufgaben.

Anforderungen an den Landwirt

Der Landwirt erledigt seinen Job mit Leib und Seele oder er wird nicht lange durchhalten. Viele Landwirte übernehmen einen elterlichen Betrieb und haben dazu zunächst ein agrarökonomisches Studium oder eine einschlägige Ausbildung hinter sich. Denn die Bedingungen in der Landwirtschaft und der technische Fortschritt verändern sich schnell. Neben der Beherrschung der berufsspezifischen Kenntnisse muss der Landwirt auch etwas von Management und Marketing verstehen, um Abnehmer für seine Produkte zu einem guten Preis zu finden. Das ist im Spiegel des Preisdrucks und der rechtlichen Bestimmungen nicht immer einfach.

Der Tag als Landwirt

Kräht der Hahn auf dem Mist, ist der Landwirt schon lange auf den Beinen. Viele Arbeitsschritte erfolgen heute durch Maschinen oder vollautomatisch, doch der Bauer ist immer noch bei jedem Schritt dabei und kontrolliert die Ergebnisse. Den ganzen Tag fallen Aufgaben im Stall oder auf dem Feld an, daneben hängt er am Telefon und verhandelt mit Kunden und Abnehmern. Manche Bauern betreiben außerdem Hofläden oder gastronomische Einrichtungen.

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Das Gehalt eines Landwirts

Der Gehaltsunterschied zwischen Frauen und Männern beim Einstiegsgehalt für Landwirte in Deutschland mit weniger als 3 Jahren Berufserfahrung beträgt 1.700 €, wobei Frauen 28.200 € und Männer 29.900 € verdienen.

Mit mehr als 10 Jahren Berufserfahrung beträgt der Gehaltsunterschied 4.900 €, wobei Frauen 29.700 € und Männer 34.600 € verdienen.

Du willst mehr über das Gehalt eines Landwirts erfahren?

Bei kununu findest Du Gehaltsangaben abhängig von Berufserfahrung, Standort, Personalverantwortung und vieles mehr. 

Hast Du schon die wichtigsten Skills, die ein Landwirt braucht?

Hard Skills:

1. Landwirtschaftliche Praktiken: Wissen über Anbau- und Bewirtschaftungsmethoden, Fruchtfolge, Saatgutauswahl und Bodenbearbeitung.
2. Tierhaltung: Erfahrung in der Pflege und Versorgung von Nutztieren, Ernährung, Zucht und Gesundheitsmanagement.
3. Maschinenbedienung: Fähigkeit zur Bedienung von landwirtschaftlichen Maschinen wie Traktoren, Mähdreschern und Erntemaschinen.
4. Pflanzenschutz: Kenntnisse über Pflanzenschutzmittel und deren Anwendung zur Schädlingsbekämpfung und Krankheitsprävention.
5. Fähigkeiten in der Ernte und Lagerung: Erfahrung im Timing und bei der Durchführung der Ernte sowie bei der ordnungsgemäßen Lagerung von Agrarprodukten.

Soft Skills:

1. Körperliche Belastbarkeit: Ausdauer und körperliche Fitness sind wichtig für die täglichen Arbeitsanforderungen in der Landwirtschaft.
2. Problemlösung: Die Fähigkeit, auf unvorhergesehene Probleme in der Produktion zu reagieren, wie z. B. Wetterbedingungen, Schädlingsbefall und Krankheiten.
3. Entscheidungsfähigkeit: Die Kompetenz, fundierte Entscheidungen hinsichtlich des Anbaus, der Tierhaltung und des Einsatzes von Ressourcen zu treffen.
4. Flexibilität: Die Bereitschaft, sich an wechselnde saisonale Anforderungen und Arbeitszeiten anzupassen.
5. Umweltbewusstsein: Ein Bewusstsein für Nachhaltigkeit und Umweltschutz in der landwirtschaftlichen Praxis.

Alternative Berufe:

• Agraringenieur
• Landwirtschaftlicher Berater
• Agribusiness-Manager
• Farmmanager
• Viehzüchter

Mit diesen 5 Hobbys entwickelst Du das perfekte Skill-Set:

1. Freiwillige Mitarbeit auf Bauernhöfen: Erwerb praktischer Erfahrungen in der Landwirtschaft durch Freiwilligenarbeit auf Bauernhöfen oder Höfen.
2. Gartenarbeit und Pflanzenzucht: Ausbau der Kenntnisse über den Anbau von Pflanzen und Gemüse durch eigenes Gärtnern.
3. Tierpflege und Zucht: Sammeln von Erfahrungen in der Tierpflege und -zucht, indem du Ehrenamtliche Tätigkeiten in Tierheimen oder auf Gnadenhöfen übernimmst.
4. Mitgliedschaft in landwirtschaftlichen Verbänden: Austausch mit anderen Landwirten und Fachleuten in landwirtschaftlichen Verbänden oder Genossenschaften.
5. Nachhaltige Landwirtschaftspraktiken: Teilnahme an Schulungen und Workshops zu nachhaltigen Landwirtschaftsmethoden und ökologischem Anbau.

Als Landwirt spielst Du eine zentrale Rolle in der Nahrungsmittelproduktion und Versorgung der Bevölkerung. Deine Fähigkeiten und Kenntnisse tragen maßgeblich dazu bei, die landwirtschaftliche Produktion zu steigern, die Qualität landwirtschaftlicher Produkte zu verbessern und zur Nachhaltigkeit der Agrarwirtschaft beizutragen. Deine Arbeit ist wesentlich für eine gesunde und nachhaltige Ernährungssicherheit.